2 mei 2019
Afgelopen weekend maakte ik labneh met geroosterde rode bietjes en wilde venkel (ook wel bladvenkel genoemd). Wilde venkel is venkel zonder knol. Het is een kruidenplant met een anijsachtige geur en een venkel-/anijssmaak. In onze tuin groeit de purperen variant die, zoals de naam al aangeeft, purper van kleur is. Elk jaar is deze wilde … [Read more…]