Courgettesalade met geroosterde tuinbonen, appel en ingelegde citroen

(voor 4 personen) 500 g tuinbonen (1 keer gedopt, eventueel uit de diepvries) 1 appel ½ ingelegde citroen 10 g verse dille 10 g verse munt 10 g basilicum 400 g courgette geraspte schil van 1 citroen sap van ½ – 1 citroen 1 tl agavesiroop 100 g gemengde sla 100 g feta (optioneel) 7 … [Read more…]