Salade met tuinbonen, wortel en komijndressing

Een van de lekkerste seizoensgroente in de late lente en de vroege zomer vind ik tuinbonen. Het allerliefst eet ik ze geroosterd in de oven. Zoals in deze salade, waarin ze samen met plakjes wortel in de oven geroosterd worden. Terwijl de groenten in de oven staan, maakt u de dressing, waarin u vervolgens de … [Read more…]