Zoekresultaten voor “” – Pompoen en aubergine

Salade met geroosterde knolselderij en venkel, witte bonen en kappertjes-pesto

(bijgerecht voor 3-4 personen) 450 g knolselderij 450 g venkel 1 tl venkelzaad 200 g gare witte bonen 20 g verse dille 25 g zonnebloempitten 30 g kappertjes 60 g rozijnen rasp en sap van ½ citroen ½ krop radicchio 200 g gemengde sla 75 ml en 2 el olijfolie peper en zout Snijd de … [Read more…]

Boerenkool-knolselderijsoep met kerrie

Vandaag is het precies 20 jaar geleden dat ik manlief voor de tweede keer in mijn leven zou zien. We hadden ergens in januari een heel gezellig gangfeest gehad in de studentenflat waar ik en inmiddels zwager toen woonden. Ergens in de loop van de nacht ontmoette ik daar Eric en we hebben heel gezellig … [Read more…]