Geroosterde bleekselderij met zoet-zure rozijnen op pompoenpuree
Bleekselderij was tot voor kort een groente die ik niet vaak gebruikte, eigenlijk alleen om bouillon van te trekken. Onlangs had ik een paar keer wat bleekselderij over die ik verwerkte in salades. En ik realiseerde me dat ik de smaak eigenlijk heel lekker vind! Ik was benieuwd wat er zou gebeuren als ik bleekselderijstelen … [Read more…]