Donderdagochtend, zes uur, ik begin deze dag met een rondje hardlopen. Het is nog heerlijk rustig en stil buiten, bijna geen auto’s, vogels die hun ochtendlied zingen en de prachtige kleuren van een zomerochtend in alle vroegte. Tijdens het lopen passeren allerlei gedachten de revue, de komende vakantieweken, de afgelopen dagen, kook- en bakinspiratie (heel … [Read more…]
Wonderbaarlijk, die kronkels in mijn hersenen soms… Vanaf mijn 14e ongeveer ben ik groot fan van Noorwegen en alles wat met Noorwegen te maken heeft. Mijn middelbare schooltijd heb ik afgesloten met een zomer aardbeien plukken in de Hardanger, een onvergetelijke ervaring! Daarna ben ik in Groningen Noorse taal en letterkunde gaan studeren. Ik studeerde … [Read more…]
Het leven is wat je overkomt terwijl je andere plannen maakt… ergens weet je dat wel, maar soms wordt het wel weer even heel erg duidelijk… zoals de avond voor hemelvaart. Manlief, oudste zoon en jongste zoon waren op scoutingkamp en ik verheugde me op een paar ontspannen dagen met middelste zoon en dochter. Maar … [Read more…]
Vorige week zat dochterlief op een ochtend voor school op de vensterbank naar buiten te kijken en ze vroeg zich af welke van de bloemen in onze voortuin ze het mooiste vond, de paarse of de roze. Uiteindelijk koos ze voor de roze. Benieuwd geworden naar wat voor roze bloemen we in de voortuin hadden … [Read more…]
En zo aten we vandaag tegen alle verwachtingen in toch nog een keer pompoen! Met nog een allerlaatste keer pompoen in het vooruitzicht had ik eigenlijk al min of meer afscheid genomen van het pompoenseizoen. Die allerlaatste keer pompoen die ik nog in het vooruitzicht heb, heb ik te danken aan een lieve oud-collega van … [Read more…]
Afgelopen weekend maakte ik labneh met geroosterde rode bietjes en wilde venkel (ook wel bladvenkel genoemd). Wilde venkel is venkel zonder knol. Het is een kruidenplant met een anijsachtige geur en een venkel-/anijssmaak. In onze tuin groeit de purperen variant die, zoals de naam al aangeeft, purper van kleur is. Elk jaar is deze wilde … [Read more…]