Auberginekebab
2 aubergines sap en rasp van 2 limoenen 1 rode (jalapeno) peper 2 tenen knoflook 15 g verse koriander, blaadjes en steeltjes 3 el ahornsiroop 1 el kokosbloesemsuiker 1l gemalen chipotle 1 tl gerookt paprikapoeder 1 tl gemalen koriander 3 el olijfolie zout Snijd de aubergines in de lengte in vier kwarten en snijd elk … [Read more…]